Naše restaurace navazuje na tradici jedné z prvních hospod v Peci pod Sněžkou. Už více než sto padesát let tady horalé usedají ke dřevěným stolům, objednávají si vydatná jídla a doplňují síly před cestou na Sněžku nebo po návratu z ní. I dnes vaříme poctivě, jednoduše a bez zbytečných ozdob tak, aby jídlo zasytilo, chutnalo a vonělo domovem.
CO U NÁS OCHUTNÁTE:
• Polévka 1–2 druhy – vždy čerstvá, vždy zahřeje.
• Hovězí žebra s čerstvým pečivem a oblohou– klasika pro opravdové hladovce.
• Plněné knedlíky se zelím – česká tradice, která nikdy nezklame.
• Krkonošský hambáč (domácí sekaná, plátky rajčat, čerstvý salátek, okurkový relish)
• Domácí sekaná s obloženým talířem a bramborovoou kaší – domácí chuť, která vás vrátí do dětství.
• Hovězí líčka, šťouchaný brambor se šalotkou – klasika co potěší
• Hovězí plátek , poctivá rajská omáčka, houskový knedlík – potěší velké i malé
• Utopenec, nakládaný hermelín, chléb s pořádným bůčkem, okurkou a feferonem – horské pochoutky k pivu.
• Pirátská klobása s obloženým talířem a pečivem – pořádná porce pikantního dobrodružství na talíři.
SLADKÉ TEČKY:
• Lívance a palačinky s borůvkovým žahourem a šlehačkou – sladká tečka
• Borůvkový blboun s borůvkovým žahourem, šlehačka a zakysaná smetana – horská klasika, která nesmí chybět
• Jako dezert skvělý a vždy čerstvý špalek štrůdlu od pekaře z poctivých jablek, se šlehačkou a vanilkovým přelivem
Na žízeň jsme připraveni – uspokojíme každého, malého i velkého.
Na čepu Pilsner Urquell 12 a Krakonoš 11
Máme určitě nejlepší pivo na světě, k tomu velký výběr limonád, křišťálově čistou pramenitou vodu, která vytéká přímo z Krakonošovy zahrádky.
Náše legendární horká medovina od včelaře zachránila už nejednoho vyčerpaného horala stejně jako naše káva z rodinné pražírny, která často voní kolem celé boudy
Akce & speciality
Čas od času přidáme něco navíc – letní grilování na louce, zimní kotlíkový guláš nebo domácí koláče k sobotní kávě. Vždycky jednoduše, poctivě a v duchu Boudy. Sledujte naše akce a nenechte si ujít jedinečné gurmánské zážitky s výhledem na stěnu Studniční Hory a Sněžky. Najdete nás na FCB : Bouda v Obřím Dole
